「一茶一酒一世界、品茶品酒品人生」。

この言葉には、「何気ない一杯のお茶やお酒の中にも、特別な世界がある。目の前のお茶やお酒を大切にすることで、心豊かな人生を味わってほしい」というオーナーの願いが込められています。

この想いから本格茶室でリラックスした状態で中国茶を楽しんでいただき、心の健康にも繋がるようにしたいと一茶一酒は考えております。 またワインや紹興酒を飲みながらパートナーと会話を交わし日常から解放してリフレッシュできる空間を作りたいと思っております。

伊豆高原の海が見渡せる場所に位置する一茶一酒では、ランチ、ディナーともに1日四組様限定とし、ゆっくりとした時間、ゆったりとした空間のなかでお客様にゆとりを取り戻して頂けるよう心からのおもてなしをご提供いたします。

2019年4月25日 店主

スタッフ

オーナーアリス
オーナー アリス

栄養士
中国茶エキスパート
食生活アドバイザー

中国瀋陽市出身。日本の大手企業で10年間人事を経験していく中で、人間にとって健康がとても大事だということを実感し、食を通して健康に携わることを決意。
栄養士の資格を取得し5年間の準備期間を経た2019年春、一茶一酒をオープン。

「栄養バランスの良い食事と中国茶を提供することにより、身体と心の健康にお役に立てれば何より嬉しいです。」