いつもありがとうございます。
伊豆高原本格中国茶と点心の店一茶一酒（いっさいっしゅ）でございます。
嬉しいご報告です、2024年3月の1日に法人設立ができました、名前は一般社団法人日本中国茶ペアリング協会です。
今後中国茶文化、特に中国茶ペアリングを広めることに力を入れたいと思っています、是非とも宜しくお願い致します。
さて、本日は、中国茶の資格取得講座～中国茶侍茶師（ソムリエ）講座のご案内をさせて頂きます。
＜中国茶侍茶師とは＞
中国茶侍茶師とは、一般社団法人日本中国茶ペアリング協会が認定する民間資格。中国茶の選定、テイスティング、茶席設営、ペアリング等中国茶に関する全般の専門知識・能力を有する者を言う。中国茶のスペシャリスト（特に中国茶ペアリングについて、全般知識を確実に把握する）の養成を目的としています。
＜初級、中級、上級＞
初級講座：受講条件無し。中国茶の基礎的な知識、中国茶ペアリングの概論を学習します。
中級講座：受講条件有り。初級講座修了した者。中国茶の歴史と文化、中国茶の化学成分、茶の機能、美味しくお茶を淹れる技能、美味しい科学、中国茶ペアリングの専門知識を学習します。
上級講座：受講条件有り。中級講座修了した者。中国茶ペアリングの技法（講師主催ペアリング茶会1回＋受講者ペアリング茶会1回開催予定）、茶席設営、中国茶に関連する文化を多方面から学習します。
＜資格：中国茶侍茶師初級・中級・上級＞
履修者で資格認定試験に合格された方には、一般社団法人日本中国茶ペアリング協会より、中国茶侍茶師「初級」、「中級」、「高級」の合格認定証が発行されます。
また初級試験に合格した後、一般社団法人日本中国茶ペアリング協会にご入会できます。協会会員は、お土産コーナー全品10％OFFで購入でき、さらに協会主催（コラボイベントは除外）のお教室、お茶会など全て定額の10％OFFでご参加できます。
＜中国茶侍茶師初級講座＞
講座内容・日程：
水曜日午後講座・各回13：00～16：00頃
第一回：中国茶概論、緑茶
第二回：烏龍茶、黄茶
第三回：紅茶、白茶
第四回：黒茶、再加工茶
第五回：美味しい科学、中国茶ペアリングの基本
第六回：前半‐中国茶作法、後半－認定試験
定員：5名（3名以上開講）
受講料：44,000円（税込）
＜中国茶侍茶師中級講座＞
講座内容・日程：
水曜日午後講座・各回13：00～15：30頃
第一回：中国茶の歴史と文化
第二回：中国茶の製造方法
第三回：中国茶茶会を開く
第四回：中国茶の成分と機能、香りと味わい
第五回：中国茶ペアリング～応用編①
第六回：前半－中国茶ペアリング～応用編②
後半－認定試験
定員：5名（2名以上開講）
受講料：66,000円（税込）
＜お申込について＞
店頭、お電話、メール、LINEでの受付を行っております。
電話：0557－29－6245
メール：info@issa-issyu.com houdan0428@gmail.com
LINE ID：alice_hd
＜お支払について＞
支払い方法：事前振り込み。
キャンセルポリシー：受講料を振り込んだ後は、原則キャンセルを受け付けません。
やむを得ない事情がある場合に限り、一度だけ次期へ振り替えることができます。
基本振替ができないこと、ご了承下さい。
受講料振込先：
三島信用金庫 伊豆高原支店 普通 1203673 一般社団法人日本中国茶ペアリング協会
電話などで申し込んで頂いた上、受講料を振り込んだ時点で、お申込確定とします。
＜開催場所＞
一茶一酒 2階
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1198-18
当講座は一茶一酒2階での開催を前提としておりますが、 諸般の事情により開催を中止する場合やオンライン開催に切り替える場合があります旨、予めご了承ください。
その際はお申し込みの方には速やかにご連絡し、受講費に関しご対応申し上げます。
現在、2025年8月よりスタートする中国茶侍茶師（初級）四期生、中国茶侍茶師（中級）二期生を募集中です。
ご興味のある方は、どうぞ個別で電話やメール等でお問い合わせ下さい。
※在宅試験課題については、会期中にご案内。
※受講者のご都合でご欠席をされた場合の振替・補講は設けません旨、あわせてご了承ください。
なお、上級講座は準備中で、準備が整え次第ご案内致します。
本日この時点より、お申し込みを受付しますので、メール、LINE、電話など、ご連絡下さいませ。
なお、お休みの日終日、また営業日の11:30～13:30の時間帯に、電話に出れないこと、ご了承下さいませ。
では、お教室でお会いすることを楽しみにしております。良い一日を！
一茶一酒 ありす
2025年6月19日 更新
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